Farine de seigle

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Farine de seigle .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	349	kcal
kilojoules	1460	kJ
protéine	6.8	g
gros	1	g
les glucides	76,7	g
dont les sucres	1.7	g
fibre	6.7	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,6	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	23	mg
Chlore [Cl]	34	mg
Potassium [K]	162	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	1	mg
phosphore [P]	120	mg
soufre [S]	134	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	226	µg
fer [Fe]	1951	µg
Fluor [F]	146	µg
Manganèse [Mn]	2010	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	1472	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	323	mg
arginine	316	mg
aspargine	147	mg
l'acide aspartique	521	mg
cystéine	111	mg
glutamine	431	mg
acide glutamique	1530	mg
glycérine	335	mg
histidine	143	mg
isoleucine	252	mg

plus d'acides aminés
leucine	420	mg
lysine	251	mg
méthionine	83	mg
phénylalanine	291	mg
proline	657	mg
sérine	260	mg
thréonine	253	mg
tryptophane	66	mg
tyrosine	139	mg
valine	297	mg