Jambe de bœuf

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Cuisse de boeuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	155	kcal
kilojoules	648	kJ
protéine	19.6	g
gros	8.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.5	g
Acides gras monoinsaturés	3.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	7.6	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	54	mg
Potassium [K]	355	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	65	mg
phosphore [P]	188	mg
soufre [S]	185	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	90	µg
fer [Fe]	2027	µg
Fluor [F]	54	µg
Manganèse [Mn]	22	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	4497	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1313	mg
arginine	1234	mg
aspargine	117	mg
l'acide aspartique	1727	mg
cystéine	229	mg
glutamine	199	mg
acide glutamique	2941	mg
glycérine	809	mg
histidine	693	mg
isoleucine	1122	mg

plus d'acides aminés
leucine	1522	mg
lysine	1821	mg
méthionine	540	mg
phénylalanine	771	mg
proline	771	mg
sérine	734	mg
thréonine	932	mg
tryptophane	227	mg
tyrosine	659	mg
valine	1219	mg