Jambe de bœuf fumée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gigot de bœuf fumé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	157	kcal
kilojoules	657	kJ
protéine	21:8	g
gros	7.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.1	g
Acides gras monoinsaturés	3.4	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,5	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	4.5	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	38	mg
Potassium [K]	311	mg
Magnésium [Mg]	18	mg
Sodium [Na]	56	mg
phosphore [P]	175	mg
soufre [S]	179	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	92	µg
fer [Fe]	2311	µg
Fluor [F]	57	µg
Manganèse [Mn]	21	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	4500	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1165	mg
arginine	1299	mg
aspargine	869	mg
l'acide aspartique	2013	mg
cystéine	240	mg
glutamine	1353	mg
acide glutamique	3134	mg
glycérine	817	mg
histidine	686	mg
isoleucine	1018	mg

plus d'acides aminés
leucine	1766	mg
lysine	1582	mg
méthionine	495	mg
phénylalanine	828	mg
proline	861	mg
sérine	713	mg
thréonine	844	mg
tryptophane	205	mg
tyrosine	713	mg
valine	1185	mg