Jambe de bœuf séchée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gigot de boeuf séché .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	497	kcal
kilojoules	2080	kJ
protéine	65,4	g
gros	24,9	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	10.1	g
Acides gras monoinsaturés	12	g
Acides gras polyinsaturés	0,9	g
cholestérol	0,2	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,9	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,6	mg
Vitamine B2	0,9	mg
Vitamine B5	1.7	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	15.1	mg
acide pantothénique	1.7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	20	mg
Chlore [Cl]	135	mg
Potassium [K]	985	mg
Magnésium [Mg]	60	mg
Sodium [Na]	179	mg
phosphore [P]	522	mg
soufre [S]	535	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	258	µg
fer [Fe]	7186	µg
Fluor [F]	185	µg
Manganèse [Mn]	59	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	14262	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	4013	mg
arginine	4163	mg
aspargine	21	mg
l'acide aspartique	6019	mg
cystéine	734	mg
glutamine	4	mg
acide glutamique	10992	mg
glycérine	3081	mg
histidine	2130	mg
isoleucine	3226	mg

plus d'acides aminés
leucine	5568	mg
lysine	6193	mg
méthionine	1518	mg
phénylalanine	2492	mg
proline	2984	mg
sérine	2474	mg
thréonine	3198	mg
tryptophane	756	mg
tyrosine	2243	mg
valine	3649	mg