Riz

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour riz .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	342	kcal
kilojoules	1429	kJ
protéine	7.3	g
gros	0,6	g
les glucides	75,4	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	1.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.3	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	26	mg
Potassium [K]	106	mg
Magnésium [Mg]	59	mg
Sodium [Na]	5	mg
phosphore [P]	122	mg
soufre [S]	75	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	138	µg
fer [Fe]	570	µg
Fluor [F]	53	µg
Manganèse [Mn]	2180	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	495	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	443	mg
arginine	432	mg
aspargine	188	mg
l'acide aspartique	604	mg
cystéine	84	mg
glutamine	418	mg
acide glutamique	1344	mg
glycérine	298	mg
histidine	109	mg
isoleucine	343	mg

plus d'acides aminés
leucine	575	mg
lysine	250	mg
méthionine	134	mg
phénylalanine	342	mg
proline	366	mg
sérine	312	mg
thréonine	290	mg
tryptophane	63	mg
tyrosine	282	mg
valine	431	mg