Sang de boeuf

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour sang de boeuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	82	kcal
kilojoules	343	kJ
protéine	19.4	g
gros	0,3	g
les glucides	0,1	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0	g
cholestérol	0,2	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,9	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	294	mg
Potassium [K]	43	mg
Magnésium [Mg]	5	mg
Sodium [Na]	327	mg
phosphore [P]	19	mg
soufre [S]	44	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	303	µg
fer [Fe]	49490	µg
Fluor [F]	70	µg
Manganèse [Mn]	84	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	214	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1346	mg
arginine	811	mg
aspargine	768	mg
l'acide aspartique	1490	mg
cystéine	180	mg
glutamine	1408	mg
acide glutamique	2730	mg
glycérine	1057	mg
histidine	762	mg
isoleucine	356	mg

plus d'acides aminés
leucine	1690	mg
lysine	1134	mg
méthionine	215	mg
phénylalanine	1067	mg
proline	1163	mg
sérine	809	mg
thréonine	723	mg
tryptophane	194	mg
tyrosine	365	mg
valine	1134	mg