Viande fumée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Râpe .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	416	kcal
kilojoules	1740	kJ
protéine	5.6	g
gros	21.2	g
les glucides	48	g
dont les sucres	0,2	g
fibre	8ème	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	17.7	g
Acides gras monoinsaturés	1.8	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,4	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	18	mg
Chlore [Cl]	95	mg
Potassium [K]	321	mg
Magnésium [Mg]	59	mg
Sodium [Na]	43	mg
phosphore [P]	102	mg
soufre [S]	77	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	494	µg
fer [Fe]	2049	µg
Fluor [F]	22	µg
Manganèse [Mn]	994	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	877	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	257	mg
arginine	457	mg
aspargine	275	mg
l'acide aspartique	520	mg
cystéine	108	mg
glutamine	404	mg
acide glutamique	766	mg
glycérine	213	mg
histidine	105	mg
isoleucine	266	mg

plus d'acides aminés
leucine	378	mg
lysine	241	mg
méthionine	134	mg
phénylalanine	238	mg
proline	225	mg
sérine	282	mg
thréonine	206	mg
tryptophane	67	mg
tyrosine	177	mg
valine	322	mg