Articulation avant mouton

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour jarret de mouton .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	207	kcal
kilojoules	864	kJ
protéine	20	g
gros	13.4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	5.4	g
Acides gras monoinsaturés	5.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,7	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.3	mg
acide pantothénique	0,7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	12	mg
Chlore [Cl]	83	mg
Potassium [K]	199	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	77	mg
phosphore [P]	184	mg
soufre [S]	215	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	97	µg
fer [Fe]	1720	µg
Fluor [F]	22	µg
Manganèse [Mn]	22	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	5011	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1203	mg
arginine	1254	mg
aspargine	618	mg
l'acide aspartique	1719	mg
cystéine	229	mg
glutamine	1182	mg
acide glutamique	3287	mg
glycérine	844	mg
histidine	506	mg
isoleucine	890	mg

plus d'acides aminés
leucine	1404	mg
lysine	1515	mg
méthionine	445	mg
phénylalanine	697	mg
proline	827	mg
sérine	870	mg
thréonine	842	mg
tryptophane	238	mg
tyrosine	585	mg
valine	890	mg