Champignon

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Champignons collants .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	23	kcal
kilojoules	96	kJ
protéine	1.9	g
gros	0,3	g
les glucides	3.1	g
dont les sucres	2.4	g
fibre	2.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,6	mg
vitamine C	128,7	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.4	mg
vitamine k	0,4	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,9	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	108	mg
Chlore [Cl]	100	mg
Potassium [K]	384	mg
Magnésium [Mg]	9	mg
Sodium [Na]	96	mg
phosphore [P]	44	mg
soufre [S]	20	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	109	µg
fer [Fe]	1455	µg
Fluor [F]	62	µg
Manganèse [Mn]	318	µg
Iode [J]	1	µg
Zinc [Zn]	328	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	107	mg
arginine	82	mg
aspargine	147	mg
l'acide aspartique	194	mg
cystéine	19	mg
glutamine	216	mg
acide glutamique	285	mg
glycérine	57	mg
histidine	28	mg
isoleucine	82	mg

plus d'acides aminés
leucine	128	mg
lysine	93	mg
méthionine	23	mg
phénylalanine	58	mg
proline	78	mg
sérine	64	mg
thréonine	76	mg
tryptophane	19	mg
tyrosine	43	mg
valine	81	mg