Échalote

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Échalote .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	21	kcal
kilojoules	88	kJ
protéine	1.4	g
gros	0,2	g
les glucides	3.4	g
dont les sucres	2	g
fibre	1.6	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	12.9	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0,3	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,1	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,6	mg
acide pantothénique	0,1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	36	mg
Chlore [Cl]	23	mg
Potassium [K]	354	mg
Magnésium [Mg]	4	mg
Sodium [Na]	13	mg
phosphore [P]	56	mg
soufre [S]	53	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	49	µg
fer [Fe]	1152	µg
Fluor [F]	38	µg
Manganèse [Mn]	95	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	432	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	38	mg
arginine	185	mg
aspargine	86	mg
l'acide aspartique	75	mg
cystéine	27	mg
glutamine	257	mg
acide glutamique	224	mg
glycérine	60	mg
histidine	16	mg
isoleucine	25	mg

plus d'acides aminés
leucine	44	mg
lysine	64	mg
méthionine	14	mg
phénylalanine	40	mg
proline	44	mg
sérine	41	mg
thréonine	26	mg
tryptophane	20	mg
tyrosine	48	mg
valine	31	mg