Foie de porc

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour foie de porc .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	124	kcal
kilojoules	519	kJ
protéine	20	g
gros	3.7	g
les glucides	2	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.1	g
Acides gras monoinsaturés	0,5	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,3	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	18.8	mg
vitamine C	22:1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	3.3	mg
Vitamine B5	6.8	mg
Vitamine B6	0,7	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	14.9	mg
acide pantothénique	6.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	dix	mg
Chlore [Cl]	97	mg
Potassium [K]	307	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	77	mg
phosphore [P]	348	mg
soufre [S]	248	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	1347	µg
fer [Fe]	14842	µg
Fluor [F]	276	µg
Manganèse [Mn]	317	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	5841	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1029	mg
arginine	1090	mg
aspargine	741	mg
l'acide aspartique	1569	mg
cystéine	269	mg
glutamine	1119	mg
acide glutamique	2372	mg
glycérine	875	mg
histidine	713	mg
isoleucine	902	mg

plus d'acides aminés
leucine	1529	mg
lysine	1744	mg
méthionine	494	mg
phénylalanine	1008	mg
proline	959	mg
sérine	813	mg
thréonine	793	mg
tryptophane	217	mg
tyrosine	617	mg
valine	1139	mg