Jambe arrière de mouton séchée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Biche de mouton séchée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	589	kcal
kilojoules	2464	kJ
protéine	57,4	g
gros	38.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	14.2	g
Acides gras monoinsaturés	17.1	g
Acides gras polyinsaturés	2	g
cholestérol	0,2	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,5	mg
Vitamine B5	2.3	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	dix	mg
acide pantothénique	1.7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	32	mg
Chlore [Cl]	155	mg
Potassium [K]	535	mg
Magnésium [Mg]	52	mg
Sodium [Na]	172	mg
phosphore [P]	473	mg
soufre [S]	556	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	246	µg
fer [Fe]	4542	µg
Fluor [F]	48	µg
Manganèse [Mn]	52	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	14057	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	3121	mg
arginine	3255	mg
aspargine	1956	mg
l'acide aspartique	5072	mg
cystéine	678	mg
glutamine	3424	mg
acide glutamique	8880	mg
glycérine	2441	mg
histidine	1479	mg
isoleucine	2736	mg

plus d'acides aminés
leucine	4021	mg
lysine	4815	mg
méthionine	1325	mg
phénylalanine	2017	mg
proline	2442	mg
sérine	2234	mg
thréonine	2313	mg
tryptophane	665	mg
tyrosine	1935	mg
valine	2628	mg