Jambon de porc cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour jambon de porc cuit .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	113	kcal
kilojoules	471	kJ
protéine	18.1	g
gros	3.8	g
les glucides	0,9	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.3	g
Acides gras monoinsaturés	1.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.4	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	18	mg
Chlore [Cl]	2414	mg
Potassium [K]	138	mg
Magnésium [Mg]	19	mg
Sodium [Na]	999	mg
phosphore [P]	109	mg
soufre [S]	142	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	54	µg
fer [Fe]	984	µg
Fluor [F]	53	µg
Manganèse [Mn]	64	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	1782	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1044	mg
arginine	1088	mg
aspargine	44	mg
l'acide aspartique	1849	mg
cystéine	217	mg
glutamine	2	mg
acide glutamique	3126	mg
glycérine	1045	mg
histidine	665	mg
isoleucine	917	mg

plus d'acides aminés
leucine	1251	mg
lysine	1681	mg
méthionine	461	mg
phénylalanine	789	mg
proline	837	mg
sérine	817	mg
thréonine	835	mg
tryptophane	185	mg
tyrosine	624	mg
valine	1024	mg