Mouton roulade

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour roulade de mouton .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	195	kcal
kilojoules	815	kJ
protéine	18.2	g
gros	13	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	4.9	g
Acides gras monoinsaturés	5.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,7	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6	mg
acide pantothénique	0,7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	8ème	mg
Chlore [Cl]	76	mg
Potassium [K]	277	mg
Magnésium [Mg]	25	mg
Sodium [Na]	52	mg
phosphore [P]	192	mg
soufre [S]	193	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	121	µg
fer [Fe]	1659	µg
Fluor [F]	21	µg
Manganèse [Mn]	19	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	3640	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1148	mg
arginine	1210	mg
aspargine	120	mg
l'acide aspartique	1822	mg
cystéine	236	mg
glutamine	200	mg
acide glutamique	3017	mg
glycérine	828	mg
histidine	527	mg
isoleucine	901	mg

plus d'acides aminés
leucine	1394	mg
lysine	1505	mg
méthionine	410	mg
phénylalanine	770	mg
proline	787	mg
sérine	791	mg
thréonine	811	mg
tryptophane	219	mg
tyrosine	638	mg
valine	874	mg