Poitrine de porc

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour poitrine de porc .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	198	kcal
kilojoules	827	kJ
protéine	21.2	g
gros	12	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.9	g
Acides gras monoinsaturés	5.7	g
Acides gras polyinsaturés	1.3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,9	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	4	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	9	mg
Chlore [Cl]	68	mg
Potassium [K]	283	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	77	mg
phosphore [P]	150	mg
soufre [S]	189	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	96	µg
fer [Fe]	1811	µg
Fluor [F]	76	µg
Manganèse [Mn]	15	µg
Iode [J]	1	µg
Zinc [Zn]	3251	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1101	mg
arginine	1216	mg
aspargine	624	mg
l'acide aspartique	1859	mg
cystéine	219	mg
glutamine	1106	mg
acide glutamique	3295	mg
glycérine	1081	mg
histidine	707	mg
isoleucine	920	mg

plus d'acides aminés
leucine	1387	mg
lysine	1767	mg
méthionine	495	mg
phénylalanine	746	mg
proline	821	mg
sérine	868	mg
thréonine	923	mg
tryptophane	204	mg
tyrosine	755	mg
valine	1090	mg