Poitrine de porc, guérie

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour poitrine de porc salée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	158	kcal
kilojoules	663	kJ
protéine	15.9	g
gros	9.7	g
les glucides	0,9	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.4	g
Acides gras monoinsaturés	4.2	g
Acides gras polyinsaturés	1.1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,7	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.1	mg
acide pantothénique	0,4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	28	mg
Chlore [Cl]	2827	mg
Potassium [K]	200	mg
Magnésium [Mg]	29	mg
Sodium [Na]	2232	mg
phosphore [P]	121	mg
soufre [S]	152	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	88	µg
fer [Fe]	1559	µg
Fluor [F]	59	µg
Manganèse [Mn]	25	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	2704	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	949	mg
arginine	1019	mg
aspargine	28	mg
l'acide aspartique	1649	mg
cystéine	203	mg
glutamine	36	mg
acide glutamique	2706	mg
glycérine	836	mg
histidine	592	mg
isoleucine	785	mg

plus d'acides aminés
leucine	1208	mg
lysine	1397	mg
méthionine	389	mg
phénylalanine	683	mg
proline	762	mg
sérine	720	mg
thréonine	730	mg
tryptophane	182	mg
tyrosine	644	mg
valine	879	mg