Truite grise

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour touladi .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	116	kcal
kilojoules	485	kJ
protéine	21.2	g
gros	3.2	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,8	g
Acides gras monoinsaturés	1	g
Acides gras polyinsaturés	1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2.1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	1.7	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.5	mg
acide pantothénique	1.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	18	mg
Chlore [Cl]	64	mg
Potassium [K]	461	mg
Magnésium [Mg]	28	mg
Sodium [Na]	41	mg
phosphore [P]	259	mg
soufre [S]	200	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	190	µg
fer [Fe]	800	µg
Fluor [F]	28	µg
Manganèse [Mn]	30	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	1014	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1197	mg
arginine	1319	mg
aspargine	671	mg
l'acide aspartique	2074	mg
cystéine	216	mg
glutamine	973	mg
acide glutamique	3006	mg
glycérine	955	mg
histidine	497	mg
isoleucine	996	mg

plus d'acides aminés
leucine	1507	mg
lysine	1852	mg
méthionine	502	mg
phénylalanine	773	mg
proline	750	mg
sérine	964	mg
thréonine	925	mg
tryptophane	208	mg
tyrosine	671	mg
valine	1111	mg