Chou blanc

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour chou blanc .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	26	kcal
kilojoules	107	kJ
protéine	1.4	g
gros	0,2	g
les glucides	4.4	g
dont les sucres	3.8	g
fibre	3.1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	42,6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.8	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,3	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	46	mg
Chlore [Cl]	34	mg
Potassium [K]	196	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	12	mg
phosphore [P]	30	mg
soufre [S]	56	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	32	µg
fer [Fe]	530	µg
Fluor [F]	12	µg
Manganèse [Mn]	91	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	214	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	56	mg
arginine	101	mg
aspargine	35	mg
l'acide aspartique	115	mg
cystéine	15	mg
glutamine	80	mg
acide glutamique	265	mg
glycérine	37	mg
histidine	26	mg
isoleucine	45	mg

plus d'acides aminés
leucine	72	mg
lysine	64	mg
méthionine	14	mg
phénylalanine	42	mg
proline	254	mg
sérine	71	mg
thréonine	48	mg
tryptophane	15	mg
tyrosine	26	mg
valine	59	mg