Farine complète de blé

Vous trouverez ici des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Blé complet .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	318	kcal
kilojoules	1329	kJ
protéine	11.3	g
gros	2.1	g
les glucides	62.2	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	10.7	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,5	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	1.2	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.3	mg
acide pantothénique	1.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	37	mg
Chlore [Cl]	56	mg
Potassium [K]	404	mg
Magnésium [Mg]	123	mg
Sodium [Na]	9	mg
phosphore [P]	348	mg
soufre [S]	132	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	454	µg
fer [Fe]	3077	µg
Fluor [F]	93	µg
Manganèse [Mn]	3885	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	2529	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	390	mg
arginine	565	mg
aspargine	3	mg
l'acide aspartique	621	mg
cystéine	237	mg
glutamine	18	mg
acide glutamique	3802	mg
glycérine	497	mg
histidine	223	mg
isoleucine	494	mg

plus d'acides aminés
leucine	794	mg
lysine	339	mg
méthionine	171	mg
phénylalanine	551	mg
proline	1350	mg
sérine	610	mg
thréonine	350	mg
tryptophane	110	mg
tyrosine	359	mg
valine	549	mg