Zeste de citron

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour zeste de citron .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	75	kcal
kilojoules	312	kJ
protéine	1.5	g
gros	0,3	g
les glucides	16.2	g
dont les sucres	10.4	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	127,7	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,4	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	143	mg
Chlore [Cl]	4	mg
Potassium [K]	157	mg
Magnésium [Mg]	14	mg
Sodium [Na]	6	mg
phosphore [P]	12	mg
soufre [S]	9	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	67	µg
fer [Fe]	808	µg
Fluor [F]	5	µg
Manganèse [Mn]	21200	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	140	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	95	mg
arginine	71	mg
aspargine	158	mg
l'acide aspartique	240	mg
cystéine	15	mg
glutamine	145	mg
acide glutamique	221	mg
glycérine	58	mg
histidine	24	mg
isoleucine	42	mg

plus d'acides aminés
leucine	69	mg
lysine	82	mg
méthionine	21	mg
phénylalanine	56	mg
proline	56	mg
sérine	61	mg
thréonine	36	mg
tryptophane	14	mg
tyrosine	28	mg
valine	56	mg