Morel

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Morille .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	12	kcal
kilojoules	52	kJ
protéine	1.8	g
gros	0,3	g
les glucides	0,5	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	7.1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	5.1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	2.5	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.5	mg
acide pantothénique	2.4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	11	mg
Chlore [Cl]	8ème	mg
Potassium [K]	394	mg
Magnésium [Mg]	12	mg
Sodium [Na]	2	mg
phosphore [P]	156	mg
soufre [S]	36	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	315	µg
fer [Fe]	1092	µg
Fluor [F]	46	µg
Manganèse [Mn]	419	µg
Iode [J]	11	µg
Zinc [Zn]	545	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	77	mg
arginine	85	mg
aspargine	232	mg
l'acide aspartique	70	mg
cystéine	67	mg
glutamine	355	mg
acide glutamique	107	mg
glycérine	46	mg
histidine	35	mg
isoleucine	60	mg

plus d'acides aminés
leucine	96	mg
lysine	85	mg
méthionine	18	mg
phénylalanine	57	mg
proline	93	mg
sérine	48	mg
thréonine	95	mg
tryptophane	23	mg
tyrosine	76	mg
valine	68	mg