Truite de mer

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour truite de mer .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	117	kcal
kilojoules	490	kJ
protéine	21	g
gros	3.4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	1	g
Acides gras polyinsaturés	1.1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1.1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	2.0	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.3	mg
acide pantothénique	1.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	16	mg
Chlore [Cl]	60	mg
Potassium [K]	348	mg
Magnésium [Mg]	31	mg
Sodium [Na]	62	mg
phosphore [P]	235	mg
soufre [S]	216	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	163	µg
fer [Fe]	686	µg
Fluor [F]	28	µg
Manganèse [Mn]	42	µg
Iode [J]	dix	µg
Zinc [Zn]	1030	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1331	mg
arginine	1104	mg
aspargine	1031	mg
l'acide aspartique	2038	mg
cystéine	212	mg
glutamine	1322	mg
acide glutamique	2613	mg
glycérine	834	mg
histidine	536	mg
isoleucine	931	mg

plus d'acides aminés
leucine	1420	mg
lysine	1895	mg
méthionine	484	mg
phénylalanine	828	mg
proline	707	mg
sérine	920	mg
thréonine	972	mg
tryptophane	186	mg
tyrosine	640	mg
valine	996	mg