Champignon

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour champignon .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	17	kcal
kilojoules	69	kJ
protéine	2.9	g
gros	0,2	g
les glucides	0,6	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	1.9	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	5	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,5	mg
Vitamine B5	2.1	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.6	mg
acide pantothénique	2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	11	mg
Chlore [Cl]	61	mg
Potassium [K]	418	mg
Magnésium [Mg]	14	mg
Sodium [Na]	9	mg
phosphore [P]	125	mg
soufre [S]	35	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	384	µg
fer [Fe]	1079	µg
Fluor [F]	33	µg
Manganèse [Mn]	93	µg
Iode [J]	18	µg
Zinc [Zn]	572	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	141	mg
arginine	190	mg
aspargine	444	mg
l'acide aspartique	130	mg
cystéine	16	mg
glutamine	676	mg
acide glutamique	198	mg
glycérine	67	mg
histidine	59	mg
isoleucine	120	mg

plus d'acides aminés
leucine	124	mg
lysine	168	mg
méthionine	26	mg
phénylalanine	73	mg
proline	165	mg
sérine	75	mg
thréonine	82	mg
tryptophane	22	mg
tyrosine	66	mg
valine	90	mg