Champignons séchés

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour champignons séchés .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	226	kcal
kilojoules	946	kJ
protéine	39,6	g
gros	3.4	g
les glucides	8.3	g
dont les sucres	1.3	g
fibre	27.4	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,8	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	1.9	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	25.1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.8	mg
vitamine k	0,2	mg
Vitamine B1	1.1	mg
Vitamine B2	4.1	mg
Vitamine B5	23.4	mg
Vitamine B6	0,8	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0,2	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	57.1	mg
acide pantothénique	24.3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	129	mg
Chlore [Cl]	783	mg
Potassium [K]	4686	mg
Magnésium [Mg]	180	mg
Sodium [Na]	88	mg
phosphore [P]	1418	mg
soufre [S]	469	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	5449	µg
fer [Fe]	13452	µg
Fluor [F]	367	µg
Manganèse [Mn]	1189	µg
Iode [J]	257	µg
Zinc [Zn]	6209	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1769	mg
arginine	2451	mg
aspargine	5710	mg
l'acide aspartique	1768	mg
cystéine	211	mg
glutamine	9213	mg
acide glutamique	2853	mg
glycérine	1100	mg
histidine	795	mg
isoleucine	1620	mg

plus d'acides aminés
leucine	1623	mg
lysine	2243	mg
méthionine	357	mg
phénylalanine	1028	mg
proline	2139	mg
sérine	1093	mg
thréonine	1121	mg
tryptophane	327	mg
tyrosine	862	mg
valine	1332	mg