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Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Poivre .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	20	kcal
kilojoules	83	kJ
protéine	1.2	g
gros	0,3	g
les glucides	2.9	g
dont les sucres	2.9	g
fibre	3.8	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,2	mg
vitamine C	133.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	2.7	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,3	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	11	mg
Chlore [Cl]	19	mg
Potassium [K]	166	mg
Magnésium [Mg]	13	mg
Sodium [Na]	3	mg
phosphore [P]	31	mg
soufre [S]	19	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	72	µg
fer [Fe]	758	µg
Fluor [F]	21	µg
Manganèse [Mn]	108	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	176	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	51	mg
arginine	41	mg
aspargine	154	mg
l'acide aspartique	156	mg
cystéine	20	mg
glutamine	167	mg
acide glutamique	170	mg
glycérine	42	mg
histidine	19	mg
isoleucine	41	mg

plus d'acides aminés
leucine	59	mg
lysine	54	mg
méthionine	11	mg
phénylalanine	45	mg
proline	47	mg
sérine	49	mg
thréonine	41	mg
tryptophane	12	mg
tyrosine	22	mg
valine	39	mg